Buenos y fresquitos días!!! Como sabéis Alcoy se ha despertado nevado, con lluvia, heladas y granizo…
Un paisaje de cuento para despertar al niño que tenemos en nuestro interior, un día para disfrutar de un buen libro, una buena “peli” y por supuesto de nuestros hijos y buena compañia.
Pero… ¿Que es un día de Nieve y Frio sin un Chocolate calentito? Aquí os dejo mi receta del Chocolate “tuneado” con aceites esenciales y especias.
Ingredientes:
*250 ml de leche o bebida vegetal
*chocolate a la taza al gusto… a mi me gusta que espese así que le pongo también una onza de chocolate fondant.
*Aceite esencial de Naranja Dulce, de Yuzu o de Mandarina.
*Canela de Ceylan en polvo.
Elaboración:
Calentamos la leche junto con el chocolate, cuando esta todo fundido y el aroma empieza a impregnar la casa, retiramos del fuego, mezclamos bien para que no queden grumos y añadimos 2 ó 3 gotas del aceite esencial elegido, volvemos a mezclarlo bien y por último añadimos al gusto la Canela en polvo…
Nos dejamos embriagar por el aroma, lo cogemos con las dos manos y mientras vemos caer la nieve por la ventana… dejamos que nuestro interior se renueve… porque…
… además de entrar en calor, nuestro paladar disfrutara de un sabor que a todos nos conecta con la infancia, pero también nos trasportará a la alegría y la serenidad que aportan el aceite esencial de Naranja Dulce, de Yuzu o de Mandarina (el que hayas elegido)… y por supuesto… la Canela… una de mis especias favoritas, especialmente por su aroma, que me encanta, pero además nos beneficiamos de sus propiedades digestivas, antisepticas y… ¿por qué no? afrodisiaca.
(no usariamos el aceite esencial de Canela por ser dermocaustico)
¡¡¡ Feliz Nevada !!! Y, como hacen los niños, dejar atrás los problemas, ver la parte positiva y disfrutar de este día tan maravilloso que… además nos va a limpiar la ciudad bien a fondo.
Sólo me queda recomendaros dos canciones que a mi me están acompañando junto con el chocolate calentito.